Принцип работы команды состоит в осветлении тех или иных цветов при переводе в оттенки серого. В цветовом пространстве RGB чем выше значение яркости в отдельном канале, тем он светлее.

Например, при значении R=255 (чистый красный цвет) в красном канале это будет белый оттенок в градациях серого. При увеличении яркости того или иного цвета увеличивается и яркость оттенков серого. Промежуточные оттенки образуются при смешении соседних цветов.

Понять принцип действия команды помогает стандартный цветовой круг.

Если при открытом окне команды Black and White навести указатель мыши на изображение, он примет форму пипетки. При нажатии и удержании левой кнопкой мыши на области изображения в окне команды будет выделен образец преобладающего цвета этой точки.

Перетаскивая указатель мыши и одновременно удерживая левую кнопку, можно менять яркость выбранного цвета, увеличивая или уменьшая ее. Если в изображении содержатся контрастные оттенки, разделить их по яркости тонов относительно легко, для этого достаточно развести движки противоположных цветов в разные стороны.

Труднее будет с близкими цветами. Однако в некоторых случаях, например в пейзажных сюжетах, необходимо растащить в разные стороны движки зеленого и желтого цветов, поскольку в природной зелени достаточно много желтого цвета.

Стандартные варианты настройки, призванные имитировать фильтры черно-белой фотографии, к сожалению, плохо справляются с этой задачей.

Следует помнить, что при переводе изображения в CMYK добавляется еще один канал - черный, при этом существуют ограничения на суммарное красочное покрытие, это максимальное количество черной краски, поэтому команда Black and White не работает в CMYK.

Не будет работать эта команда и в Lab, поскольку в цветовом пространстве Lab яркость отделена от цвета.

На этом снимке представлен результат преобразования цветного изображения в черно белое с помощью настройки Black and White.

А таким был первоначальный вариант этого снимка.