Главная » 2017 » Июль » 11 » Шашлык Первомайский
07:20
Шашлык Первомайский
Так уж повелось на Руси, что праздник Первомая совпадает с открытием дачного сезона. Вот и отправляются дачники в эти майские дни на свои 6 соток, чтобы освежить и привести в чувства после зимней спячки грядки, кустарники и клумбы. А самое главное - это, конечно же, приготовить вкусный и сочный шашлык. А потом с удовольствием и с первым зеленым лучком его скушать.

Шашлык все готовят по-разному. Кто то использует аренду беседки с мангалом пермь, а кто то готовит у себя на даче. У меня очень простой рецепт, а мясо получается мягкое, сочное и очень вкусное. Рассказываю:

Для шашлыка лучше купить кусок свиной шеи, где не только постное мясо, но и жирок попадается.

Моем его и режем на куски.

Репчатый лук нарезаем кольцами. Также кольцами (или полукольцами) нарезаем лимон.

Все складываем в миску. Солим, добавляем смесь перцев, лавровый лист, различные приправы для шашлыка (на свой вкус) и заливаем питьевой водой с газом (Аква Минерале или Бон Аква - газированные!!!) .

Ставим под гнет и оставляем мариноваться на несколько часов (сколько терпения хватит :-) ). Ну, а дальше все как обычно нанизываем на шампура и на мангал.

Да, и не забудем лучок нанизать с лимоном между кусками свинины. Как только появляется первый обалденный аромат шашлыков, работнички начинают поглядывать в сторону мангала, а вскоре бросают свои орудия труда и начинают подтягиваться к столу. Ну, вот, дождались - шашлык первомайский готов.
Просмотров: 175 | Добавил: iPhone-servis | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]