Главная » 2017 » Май » 19 » Правильная чашка – важный секрет вкусного кофе
09:23
Правильная чашка – важный секрет вкусного кофе
Кофе это один из самых популярных напитков в мире, который во многих странах стал частью национальной культуры. Существует всего два вида кофейных зерен, зато способов их обжарки, помола, рецептов приготовления масса. Также не маловажным является тот факт, что на вкус напитка влияют и чашки для кофе, каждая из которых по-своему влияет на восприятие напитка.

Многие из нас замечали, что в кофейнях различный по приготовлению кофе подается в разной посуде, хотя готовя ароматный напиток дома, мы не всегда придаем этому значение. Заядлым кофеманам стоит обзавестись правильной посудой для любимого напитка, тем более, что подходящие чашки можно найти в магазине "Подушка", выбрав нужную форму, вместительность и дизайн. Если вы цените крепкий кофе по-турецки, обратите внимание на специальные небольшие чашки, вместимостью всего около 40 мл. чашки для этого кофе не имеют ручек и похожи на наперстки, а лучшим материалом для них считается керамика.

Любителям эспрессо также предлагаются небольшие чашки, вместимостью около 90 мл. Обычно порция эспрессо составляет около 60 мл, поэтому даже такие маленькие чашки никогда не заполняют полностью. В чашках для эспрессо важной деталью является не только объем, но и размеры – лучше чтобы их диаметр не превышал 5 см, это позволяет наилучшим образом сохранять аромат и температуру напитка.

Для менее крепкого американо принято наоборот, использовать вместительные чашки, объемом около 300 мм и более. Этот напиток весьма демократичен, поэтому выбор кофейных чашек для него наиболее разнообразен. Большие чашки также подходят для латте и капучино, поскольку одной из самых вкусных составляющих этих напитков является молочная пена и именно ее в чашку должно войти как можно больше.

Для латте и капучино выбирают не только вместительные, но и широкие чашки, классическим примером могут быть чашки, у которых диаметр верхней части значительно шире диаметра основания. Для глясе и других коктейлей на основе кофе используют высокие чашки из прозрачного толстого стекла либо специальные стаканы и бокалы, которые позволяют полюбоваться тем, как выглядит напиток.
Просмотров: 90 | Добавил: iPhone-servis | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]